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tastingsnotes

Deanston

Deanston 1998 -2013, 15 Jahre, 45,8% alc. Sylter Trading GmbH. Ausbau: Sherryfass

Nase: Orangenmarmelade und Nektarinen fallen mir zuerst auf, dahinter sorgt eine Mischung aus frischen Äpfeln und Nüssen für eine angenehme Abwechslung. Pfeifentabak und ein schon recht ausgeprägtes Schwefelaroma ergänzen.

Gaumen: Süß und säuerlich fruchtig, wieder die Orangenmarmelade, dazu Dosenmandarinen, Ingwer und Malz folgen recht zügig, der Whisky wird bitterer und würziger. Dunkle Chilischokolade, Pfeffer und immer noch ein klares Schwefelaroma, wie von Streichhölzern.

Abgang: Lang und trocken, sehr würzig und pfeffrig. Die süßen Fruchtaromen sind viel trockener, Sultaninen und getrockenete Orangen. Gewürznelken und schwarzer Pfeffer.

Fazit: Etwas unrund und durch das Schwefelaroma nicht ganz einfach. Ein guter Deanston mit Ecken und Kanten, die für Komplexität sorgen. 82/100 Punkte (verkostet 2021) 

 
 
 
 
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