Marder (Edelbrände Marder)

Edelbrände Marder stellt neben einer sehr großen Anzahl an Obstbränden auch Rum, Wodka, Gin und Whisky her.

Marder Single Malt Whisky, 3 Jahre, 2014 abgefüllt, Originalabfüllung.  Batch L2014, 43% alc. Brennerei: Marder Edelbrände. Ausbau: 3 Jahre in Ex-Portweinfässern

Nase: Süßes Obst, Äpfel, Nektarinen und etwas Banane. Dazu Brombeeren und Minze. Es folgen Malz und Walnüsse, später unaufdringliche Gewürze.

Gaumen: Viel weniger Frucht, dafür eine cremige Süße und Mürbeteig. Dann ein Mix aus Marzipan und sehr heller Schokolade, dazu wieder die Gewürze, aber stärker als in der Nase und mit Eichenholz und Nelken.

Abgang: Mittelland, bestätigt den Gaumen. Das Obst ist komplett weg, die Eiche wird stärker.

Fazit: Jung und dafür wird der Whisky bereits sehr reif, ich bin schon positiv überrascht. 85/100 Punkte (2015). Ich danke der Brennerei Marder für die Probe!