Clonakilty Atlantic Distillery

Clonakilty Crossroads Imperial Stout Cask Finish, Batch Crsrds#001, 57,2% 57,2% alc. Originalabfüllung. Ausbau: Bourbonfässer, Nachreifung in Imperial-Stout-Fässern von Crossroads

Typ: Single Malt Whiskey

Nase: Zurückhaltend mit einigen Getreidearomen. Roggenbrot fällt mir auf, Röstmalz kommt hinterher. Außerdem einiges an leichter Bitterschokolade mit Mandelsplittern. Außerdem eine Mischung aus Zitrusfrüchten, Trauben und Vanille, im Hintergrund milde Gewürze. Der Alkohol ist gut eingebunden, kann sich aber auch nicht ganz verstecken.

Abgang: Sehr lang und sehr wärmend, weiterhin sehr würzig mit viel Eichenholz, Trauben und Stachelbeeren, Kakao und Milchkaffee.

Fazit: Viele Nachreifungen in Bierfässern sind bisher bei mir durchgefallen, dieser hier nicht. Der kraftvolle Antritt in Fassstärke wirkt kurz mal chaotisch auf dem Gaumen, ist aber wirklich schön. Ich empfehle auf Wasser zu verzichten, gönn dir die volle Breitseite. 85/100 Punkte (2021)