Strathisla
Strathisla 35 Jahre, Finest Highland Malt Whisky, 40% alc. Abfüller: Gordon & MacPhail (abgefüllt 1980er Jahre). Ausbau: Keine Angabe
Nase: Viel altes Holz, Möbelpolitur, Leder und Pergament, verstaubtes Arbeitszimmer in einem alten Herrenhaus. Dahinter kommen langsam Blütenpollen und Bienenwachs auf, dann Sultaninen und getrocknete Aprikosen, Mandeln, Marzipan, Erdbeermarmelade. Weiterhin finde ich etwas Schwarztee gemischt mit Tabak und Pfefferminz. Sehr elegant.
Gaumen: Sehr intensiver Antritt, kraftvoll und kräuterartig. Thymian, Kampfer und Eukalyptus, dazu bittere Mandeln, Eichenholz und Schwarztee. Ich finde getrocknete Aprikosen und Rosinen, aber welche die weniger süß sind. Auch ein wenig bittere Orangenmarmelade kommt kurz auf, Leder und Zimt, Pfeffer.
Abgang: Lang und trocken, einige Aromen sind war recht schnell verschwunden, darunter Aprikosen und Marzipan. Dagegen verweilen das Eichenholz und Zimt noch sehr lange.
Fazit: Zu solchen alten Strathisla braucht man eigentlich nicht viel sagen. Strathisla werden mit einer langen Reifung unheimlich gut. 91/100 Punkte (2022)
Strathisla 2008 - 2021, 13 Jahre, 57,9% alc. Abfüller: Gordon & MacPhail (CC, UK exclusive). Ausbau: Sherryfass Nr. 17603108 (First Fill Sherry Hogshead)
Nase: Würzig und mit einer ordentlichen Spur Eichenholz. Getrocknete Orangenscheiben, etwas Drachenfrucht und Apfel, ein Hauch Sultaninen und Dinkelkekse mit Honig. Dazu recht viel Pfeffer, etwas Muskat und Zimt, auch hier ganz entfernt etwas Curry zu finden. Auch rieche ich frisch gesägtes Eichenholz.
Gaumen: Deutlich süßer als die Nase es erwarten ließ. Cremiger Honig, etwas Ahornsirup und kandierte Äpfel, gefolgt von Orangenabrieb und leicht bitterer Orangenmarmelade. Ich finde zudem Lakritz, Anis und Ingwer, auch Pfeffer und ein wenig Menthol ergänzen.
Abgang: Mittellang, intensiv und trocken, wird zum Ende hin recht scharf. Anfangs Bienenwachs und Eichenholz, danach Zimt, Pfeffer und Ingwer.
Fazit: Würzig bis scharf, nicht immer schafft die Süße hier den Ausgleich. 84/100 Punkte (2022)
Strathisla 2008 - 2021, 13 Jahre, 57,7% alc. Abfüller: Gordon MacPhail (CC) für das Jubiläum von van Wees. Ausbau: Sherryfass Nr. 17603109 (First Fill Sherry Hogshead)
Nase: Zuckrig und intensiv. Brombeermarmelade mit Zimt, Johannisbeeren und Soja-Sauce. Dazu eine Mischung aus matschigen Himbeeren, Weihnachtsstollen und Apfelkompott. Dazu ergänzen verschiedene Gewürze, kaum einzeln zu definieren, ich bezeichne das Aroma mal als Curry. Dahinter kommen dunkel geröstete Kaffeebohnen.
Gaumen: Würzig und fruchtig, angenehm süß. Eine angenehme Schärfe die ich eher mit Ingwer und Curry assoziiere als mit Alkohol. Espresso, Schokoladenkuchen mit Rosinen, gesalzene Erdnüsse, Marzipan und Beerenmarmelade.
Abgang: Sehr lang, auch hier Kaffee, dazu Orangenmarmelade und Lakritz.
Fazit: Ein komplexer Strathisla, spannend, insbesondere die leicht scharfen Gewürze. 86/100 Punkte (2022).
