Pittyvaich

Die Brennerei Pittyvaich war als Ergänzung ihrer Schwesternbrennerei Dufftown konzipiert. Leider hatte sie nur eine kurze Lebensdauer, 1975 erst eröffnet, wurde Pittyvaich bereits im Jahr 1993 geschlossen und letztendlich im Jahr 2002 abgerissen. Die ersten Originalabfüllungen sind in der Diageo-Serie "Flora & Fauna" erschienen, woraus auch die hier vorgestellte Abfüllung stammt.

Pittyvaich 12 Jahre, 43% alc. Originalabfüllung (2006, Flora & Fauna)

Nase: Starke Sherryaromen. Gebäck, getrocknete Orangen und Gewürznelken, Brombeermarmelade mit Zimt, Rosinen. Außerdem leicht angebrannte Gräser, geröstete Mandeln und milde Schwefelaromen, leicht muffig. Im Hintergrund meine ich noch etwas Milchschokolade zu erkennen, zudem etwas aufgeweichtes Altpapier.

Gaumen: Auf spezielle Art süß, irgendwie parfümiert. Einiges an Eichenholz und feuchter Pappe, muffige Schwefelaromen und Pfeffer. Viel Malz, etwas Pfefferminz, zudem habe ich den Eindruck Estragon zu schmecken.

Abgang: Lang und anhaltend, ölig bitter und mit alten Rosinen und Holzrauch. Das Eichenholz bleibt länger zurück und belegt die Zunge.

Fazit: Schwieriger Whisky, eigentlich gar nicht so komplex, die Komposition der Aromen machen ihn dann doch schwer genießbar. Insbesondere diese muffigen und fast schon pilzartigen Aromen machen es ihm schwer. Dennoch sehr schade um die Brennerei. 81/100 Punkte (2021)