Lagg / Isle of Arran
Die Brennerei Lagg im Süden der Isle of Arran produziert seit 2019 Whisky, 2022 erschien das erste Release
Lagg New Make, Peated Spirit Drink, 63,5% alc. Originalabfüllung
Nase: Überreife Obstaromen, dazu Torfrauch und Braunkohle, etwas Kompost sowie Käse mit Salzrand. Im Hintergrund halten sich Karamell und Nougat.
Gaumen: Intensiv, rauchig und leicht würzig. Schwer verbranntes Toast, Holzasche, in die Kohle gefallenes Schweinenackensteak. Außerdem eine ganz leicht fruchtige Süße.
Abgang: Kurz bis mittellang, rauchig und mit einer scharfen Note, etwas Ingwer und Chili.
Fazit: Da kann mal was richtig gutes draus werden, aber so als New Make schon noch schwer. Ich bin gespannt auf die ersten Abfüllungen. Keine Punkte, da kein Whisky.
Lagg Inaugural Release Batch 1, 50% alc. Originalabfüllung (2022). Ausbau: 36 Monate in Bourbonfässern
Nase: Holzasche mit Zitrusfrüchten, ein wenig Muschelkalk und frisch geöffnete Austern. Dahinter kommt eine süßliche Obstnote, darunter Apfelschalen und Bananenmark. Anschließend wird der Lagg etwas dreckiger, feuchter Lehmboden und Stroh kommen auf, aber auch ein schwelendes Laubfeuer.
Gaumen: Der Alkohol ist gut eingebunden, seine Jugend kann der Lagg dennoch nicht verstecken. Süßer Torfrauch, BBQ-Sauce und Banane mit braunem Zucker. Außerdem Malzbier und Grappa, die Maische drückt dem Geschmack ihren Stempel auf. Dahinter finde ich anschließend etwas rohen Brotteig sowie dunkle Bratensauce.
Abgang: Kurz bis mittellang, hinten raus noch einmal etwas mehr Würze, darunter Pfeffer und Ingwer, zudem Orangenabrieb. Anschließend kommt der dreckig wirkende Torfrauch wieder und belegt den gesamten Mundraum. Holzkohle und verbranntes Fleisch bleiben im Gedächtnis.
Fazit: Nase und Abgang wussten mir trotz der Jugend bereits wirklich zu gefallen, auf dem Gaumen wird der mangelnde Holzeinfluss aber schnell deutlich. Der Torfrauch gleicht das eine oder andere Aromendefizit wieder aus. Sehr viel Potenzial, aber ein paar Jahre darf der Whisky noch in den Lagerhäusern ruhen. 82/100 Punkte (2022)
