Ben Wyvis (Invergordon)
Ben Wyvis (2) - 1965 - 1977
Konkret finden Sie hier Tastingnotes von einen Ben Wyvis und vermutlich wird es dabei auch bleiben. Die Brennerei war nur wenige Jahre aktiv und wurde 1976 stillgelegt. Die damalige Brennerei hat nicht mit der heutigen Glen Wyvis Distillery zu tun. Ben Wyvis (2) war für die Blend-Industrie als Geschmacksträger gefacht und sollte nie als Single Malt erscheinen - der unabhängige Abfüller Signatory Vintage konnte sich drei Fässer aus dem Bestand sichern und brachte diese im Jahr 2000 heraus. Drei Fässer mit einer jeweils sehr geringen Flaschzahl, das zeigt schon, wie selten diese Tropfen sind.
Warum Ben Wyvis 2? Dazu komme ich noch. Der Name bezieht sich erst einmal auf den bekannten Berg westlich von Dingwall.
1965 installierte White & Mackay in ihrer noch jungen Grain-Brennerei Invergordon zwei Stills zur Herstellung von Malt-Whisky, dieser Teil von Invergordon wurde fortan Ben Wyvis genannt.
Die Produktion von Malt-Whisky in industriellen Grain-Komplexen wird heute oft als eigene Brennerei bezeichnet, ich halte das für nicht ganz richtig. Zwar hatte Ben Wyvis ein eigenes Still-House, war aber integrierter Bestandteil von Invergordon.
Der gängigen Literatur nach wurde Ben Wyvis bereits nach 11 Jahren stillgelegt und im Jahr 1977 abgerissen, auch diese Angabe ist leider schon zu oft falsch abgeschrieben worden und findet sich heute in Büchern und auf verschiedenen Internetseiten. Richtig ist, dass Ben Wyvis 1977 eingemottet wurde, die beiden Brennblasen waren kaum benutzt und wurden im Jahr 2004 bei Glengyle installiert. Die hier abgebildeten Fotos hat John R. Hume am 10. Mai 1980 aufgenommen, das Gebäude steht übrigens heute noch auf dem Gelände. Nur ist die heutige Nutzung nicht bekannt, vielleicht ist es ein Lagerhaus.
Ben Wyvis als integrierter Bestandteil von Invergordon hatte zudem nichts mit der ursprünglichen Brennerei Ben Wyvis (1) zu tun, Informationen zu dieser Brennerei gibt es hier: Ben Wyvis (1)
Fotos: © © HES. Reproduced courtesy of J R Hume
Ben Wyvis, 1968 - 2000, 31 Jahre, Cask 686, 50,1% alc. Abfüller: Signatory Vintage. Limitiert auf 86 Flaschen.
Besonderheit: 1976 stillgelegt und 1977 endgültig abgerissen. Es sind sehr wenige Abfüllungen auf dem Markt erschienen. Wenn überhaupt die Chance zum Kauf besteht, dann für ca. 1.000 € bis 1.400 € in Auktionen, bei Händlern knappe 1.500 €.
Nase: Eine leichte Sherrysüße, sehr fruchtiger Antritt. Gefällt mir auf Anhieb. Himbeeren und Melone, etwas Milchschokolade und weitere Früchte wechseln sich mit Lakritz und Salmiak ab. Aber auch Gewürze sind dabei, etwas Pfeffer, Zimt, Vanilleschoten. Ich könnte stundenlang damit verbringen, am Glas zu riechen.
Gaumen: Wuchtiger als die Nase, leichte Schärfe, Menthol, Malz und die Früchte (Beeren, Melone, ein wenig Obstgarten). Eukalyptus wiegt auch ein wenig mit.
Abgang: Lang und sehr angenehm. Eine schöne lange, aber nicht zu kräftige Eichennote. Fazit: 89/100 Punkten (2014). Danke an Markus Rosanowski
