Dumbarton 

Dumbarton war die Grain-Brennerei des Dumbarton-Komplexes, Inverleven brannte Malt-Whisky.

Die Brennerei wurde 1938 von Hiram Walker & Sons gegründet. Malt und Grain waren wichtige Bestandteile der Ballantine’s-Blends. Im Dumbarton-Komplex wurde auch die Lomond-Still entwickelt, ein Exemplar war hier von 1959 bis zur Schließung 1991 im Einsatz. Die Gebäude sind mittlerweile abgerissen, die Brennblasen fanden hingegen noch Verwendung. So waren die Inverleven-Stills bei Waterford im Einsatz (sie wurden mittlerweile durch Replikate ersetzt), die Lomond-Still steht bei Bruichladdich und produziert den „The Botanist“ Gin.

Dumbarton Single Grain 1986 - 2011, 51,5% alc. Abfüller: Scott‘s Selection

Vorbemerkung: Dumbarton ist leider Geschichte. Die Grain-Brennerei wurde im Jahr 2002 geschlossen und bereits 2005 abgerissen. Gemeinsam mit der damaligen Brennerei Inverleven bildete sie den „Dumbarton Grain Komplex“. Der Grain-Whisky war wichtiger Bestandteil der Ballantines-Blends.

Nase: Fruchtige Süße und Bastelkleber. Eine schöne Portion Kokosnuss und zudem einiges an gerösteten Aromen, Röstmalz, Angebranntes, Holzkohle und Karamell, Eichenholz.

Gaumen: Starker Antritt, der Alkohol doch recht deutlich spürbar. Vanille, Karamell und viel Eiche, etwas Pfeffer. Dazu Melone und Traubensaft.

Abgang: Mittellang bis lang, weiterhin sehr süß. Dazu Ingwer und diverse Nüsse, etwas Honig, Espresso und viel Eiche.

Fazit: Kein schlechter Single Grain, wobei der Alkohol insbesondere auf dem Gaumen noch nicht wirklich eingebunden ist. Die Nase ist wunderbar aromatisch. 81/100 Punkte (2021)

PS: Leider hat das sample nicht komplett dicht geschlossen, daher hat der Whisky etwas an Alkohol verloren und sich leicht eingetrübt.